TOP > 熟成の味

冷蔵庫などなかった昔の人たちは、微生物との共同作業でお酒、味噌、醤油など、これはうまいと思わせる食べものをつくりあげました。
熟成の期間を経て出来上がった食品は、口当たりがまろやかでコクのある味わいと、いいことづくめなんですね。
こんなにおいしい味わいを大切な人にも届けて欲しい。熟成の味、食卓にもいかがですか？
だって熟成の味には、微生物も、時間も手間も、そして想いもたくさん詰まっているんです！