見てくださいこの霜降り！国産の銘柄牛より厳選されたお肉を、片面10秒ずつ炙り自家製のタレやポン酢・塩でいただきます。噛みながら口の中で溶けていくお肉は、20秒の奇跡と呼べるほど、ただひたすらに美味しいのです。
　富士市青葉町に店舗を構える「焼肉ふじみ」は創業45年となる老舗。鮮度にとことんこだわり、部位によって切り方を変えるなどして、最もお肉が輝ける状態で提供してくれます。特に、厚めに切られた牛タンやロースは驚きの体験と言えるほど。食べ終わった後も美味しさの余韻が続きます。
　そして忘れてはいけないのが、ここが富士市の中心部に位置し、周辺にいくつもお店が立ち並ぶにぎやかな環境であるにも関わらず、店内はそれを忘れさせる落ち着いた空間となっていて、まるで高級料亭のようであること。全室個室の客間は和モダンで統一され、普段使いだけではなく大切な人と大切な時を過ごすのにも利用しやすい造りになっています。
　レギュラーの宴会プランの他にも事前に予算を伝えておけば、コース料理や会席料理を用意してくれます。これから日に日に暑さが増し、焼肉と冷えたビールのタッグが一年の中で最も美味しい季節がやってきます。たまには近場で極上のお肉を頬張る贅沢を味わってみませんか。