その日に採れた色とりどりの新鮮な有機野菜がここの主役。水分たっぷりで「シャキッ」「カリッ」と口の中で楽しげな音を奏でてくれます。「うちのお店の特徴は野菜しかないですから」と控えめに話してくれた店主の森岡さん。確かにメニュー表を見ると全てに野菜が使われているのが分かります。それだけに、どこよりも野菜にキレ味があり、それぞれがはっきりと自分たちのカラーを主張してきます。野菜そのものの味をこれほど噛み締められるお店は少ないのではないでしょうか。
そして、野菜好きの人もそうでない人も感動するのが、扱っている野菜の種類。もちろん、日によって変動しますが、特にこれから夏にかけてたくさんの野菜が顔を見せてくれます。スーパーでは見かけることのなかった初めて見るものも少なくないと思いますよ。どんな味がするのか、ちょっとドキドキしながら食べる経験なんてそうできるものではないですよね。そんな新たな出会いもここでは付きもの。ランチとディナーでは料理内容が違ってくるので、両方の角度から「From Organic」での時間を満喫していただきたいところです。
お日様が沈んでから変わるのは料理内容だけではありません。店内の表情もガラリと変わって、カジュアルなお昼のイメージから一転、香り高いオーガニックワインがよく似合う洗練された大人の空間に。窓に反射した照明の光が水玉模様のようになって店内を彩り、会話に花を咲かせてくれますよ。
「From Organic」という五感が喜ぶ非日常の世界を、心ゆくまで味わってください。
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 中川精肉店 |
 焼肉 ふじみ |
 蒲焼割 烹凡道留 |
 From Organic |
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 kukka |
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 珈舎 |
 清光堂 |
 小戸橋製菓 |
 LIVE BAR∼EN∼ |
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