格好良く、そして美しくもある親子の情熱。

創業から60年経つ渋田豆腐店。現在、お店を切盛りするのは2代目ご主人と息子の3代目。｢美味しいお豆腐を食卓に届けたい｣その想いは2人の姿勢に、はっきりと感じることができました。

創業当初から変わらない豆腐をしっかりと作りながら、2代目がお客様に飽きられないようにと考案した｢とろり豆腐｣は、舌触りなめらかで濃厚！なんと開発までに2年もかかったのだそうです。

また、作業場についても、60年続いているとは思えないほどピカピカなんです！掃除が行き届いている証拠ですね。

そんな風にして豆腐と真剣に向き合う姿は、格好良くもあり美しいのです。

親父さんの背中を見て育った3代目も、お店に対する想いが強く豆腐店を支えることを第一に考えたのだそうです。

今年の9月に改装OPENする予定です。是非2人の情熱から生まれた豆腐を味わってみてください。

■所在地	静岡県沼津市原594-2
■TEL	055-966-0226
■営業時間	8:30～18:00
■定休日	日曜日