極上の和が宿るすしの名店

沼津市にある少しだけ敷居が高そうな店構えの「すし田」。
のれんをくぐり抜けると、気構えすることのない、気持ちのよいおもてなしが随所に散りばめられています。
親方の田島さんは、自らが作るうつわで料理をお出しすることもあるそうです。

味わいはもちろん、彩りまでを楽しむすし懐石。駿河湾の恵みを中心に、繊細な職人技が光り、口に運ぶ人に舌鼓を打たせます。
春には桜を添えた美しい盛り付けで、器の下には沢蟹が遊び、見た目にも華やか。
季節を感じることができる創作には何度も足を運ぶ期待も感じずにはいられません。

http://www.sushiden.jp/

■所在地	沼津市高沢町6-3
■TEL	055-925-4000
■定休日	日曜