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vol.6 『モノアル』とは・・・

菓子店

KOTOBASHI-SEIKA

小戸橋製菓 本店

伊豆市月ヶ瀬

伊豆銘菓、猪最中。

創業百余年。伊豆銘菓猪最中は、さくっとしながらもしっとりとした皮に、自慢のあんこを包んだ天城のイノシシを型どったかわいらしいお菓子。クリーミーで絶妙な塩加減のバターを挟んだ意外な組み合わせのバタどら。

お菓子に使われるあんこは、北海道十勝地方の契約農家で栽培されたミネラル小豆を、銅鍋で5時間丁寧に炊き上げており、深みのある濃い味わいが自慢です。

大切な人に食べてもらいたい、安心できる美味しいお菓子作りを基本理念に、常に誠実さを忘れずにお菓子作りをしています。
天城を代表するちいさなお菓子には、老舗の想いが詰まっていました。

http://www.kotobashi.com/
■所在地 伊豆市月ヶ瀬580-6
■TEL 0558-85-0213
■営業時間 夏季/8:00~18:00 冬季/8:00~17:00 喫茶は8:30~16:00
■定休日 年中無休
小戸橋製菓 本店

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